Fait d'Alsace & d'Audace
Fumés, séchés, ou confits, les magrets et gésiers ajoutent une touche gourmande aux recettes quotidiennes : salades, entrées... Faciles à mettre en œuvre, ils offrent le plaisir d’un bon plat, vite préparé.
Le magazine officiel du Foie Gras.
Circuits de production du Foie Gras, règles d'or de dégustation du Foie Gras, recettes de chefs...
Informations sur la production de palmipèdes à foie gras par la Fédération nationale des producteurs de foie gras
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9 entreprises alsaciennes se sont regroupées pour porter haut les couleurs de la gastronomie, de la tradition et de la convivialité alsaciennes
